2-3天。

樱桃中含有丰富的水分、糖分、蛋白质等营养成分，容易被繁殖细菌而腐烂变质，一般常温环境下（24-25摄氏度）更有利于细菌的滋长，所以一般樱桃在不放冰箱的情况下，仅能保存2-3天左右，如果樱桃成熟度较低，保存时间可能会有所延长。

差不多可以存放两个星期

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低温环境中，保存较长时间，樱桃酱放在碗中，覆盖一层保鲜膜，再放入冰箱的冷藏室中，保存10到15天不变质。密封保存：选择密封的玻璃瓶，高温消毒后控干水分，樱桃酱放在瓶中密封好，存入冰箱冷藏室，保存几个月不变质。 1、低温保存

自己在家中制作的樱桃果酱，放在低温环境中，可以保存较长时间，最好能把它放在碗中，覆盖一层保鲜膜，然后再把它放入冰箱的冷藏室中，这样能保证樱桃果酱保存10到15天不变质。

2、密封保存

平时在家中制做的樱桃果酱，可以放在密封的环境中保存，最好选择可以密封的干净玻璃瓶，用高温消毒以后控干里面的水分，再把做好的樱桃果子，刚在里面密封好，然后再存入冰箱的冷藏室，这样能让自己制作的樱桃果酱保存几个月不变质。

柠檬水保鲜

新鲜的樱桃平时可以用柠檬水来保鲜。因为柠檬水中含有丰富的维生素c它能消除樱桃表面的细菌，能预防细菌增殖诱发樱桃腐烂，平时保存的时候可以把樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟以后，取出沥干表面的水分，再把它放到通风背阴的地方保存，这样可以让樱桃保持五天不变质，而且口感特别新鲜。

冷藏保鲜

樱桃还可以放到冰箱的冷藏室中进行保存，因为它是一种怕热的水果，在2到5度的环境中保质期最长，而且能保持它的新鲜口感。但再把新鲜樱桃存入冰箱冷藏室，以前应该保留它的果梗，这样可以有效延长它的保质期，能保证樱桃在20天以内不变质。